La robe de ce Pouilly Fuissé de Daniel Pollier offre des nuances jaunes paille, le nez de ce bourgogne blanc évoque les fleurs blanches comme l'aubépine et de chèvrefeuille et des notes végétales comme la fougère. La bouche de ce vin de Daniel Pollier confirme les notes florales mais aussi laisse découvrir des belles notes d'agrumes , la longueur de ce Chardonnay est longue et bien structurée. Le domaine de Daniel Pollier est réparti en 41 parcelles de cépage chardonnay et gamay pour le beaujolais. Le vignoble situé autour de roches de Vergisson et de Solutré est exposé sud/sud est, l’ensoleillement matinal dissipe très tôt brumes et brouillard. L’âge moyen des vignes est de 40 ans.
